Votre traiteur devra se mettre en relation avec nous au plus tard 8 jours avant la réception. Il reçoit les directives d’organisation de la part des responsables de la réception, en accord avec les consignes du château.
Afin que la réception se déroule dans les meilleures conditions, assurez-vous que votre traiteur assure ces services minimums : à la fin de la réception, après le départ des invités, le traiteur doit débarrasser le matériel et le mobilier, ranger les tables et chaises dans leurs emplacements réservés et donner un coup de balai dans les salles ou salons. Il doit ranger la vaisselle et le matériel de location, remporter les bouteilles vides et les déchets de la réception ;
Pour lui faciliter ce travail, deux offices sont à sa disposition, il peut y entreposer tout son matériel et doit l’enlever dans les 48 heures. Ces offices doivent être laissés propres et rangés.